Описание
От начала и до конца он является проектом четырех поваров: братьев Арслана и Мурада Бердиевых, Татьяны Крякуновой и Александра Санжимитупова.
Название «Birch» переводится с английского как «береза» и несёт смысл объединения разных культур и мест.
Формат заведения – гастро-бистро: мы предлагаем авторские блюда европейской кухни с азиатским акцентом.
Помимо Основного зала в ресторане работает Дегустационный зал с открытой кухней, где Вы можете увидеть, как готовится ваше блюдо.
Читать полностью